O Mardi Gras (terça-feira gorda) é uma das festas carnavalescas mais famosas do mundo. O evento ocorre em Nova Orleans, Estados Unidos, no início do ano (fevereiro ou março). Durante todo o mês bandas realizam desfiles pela cidade antes que ocorram a grande festa na “terça-feira gorda).

As cores típicas do Mardi Gras são:  dourado (poder);  verde, significando fé; e  roxo (justiça). Outros símbolos famosos do evento são as máscaras de drama, a flor de lis e os colares de conchas.  Virou tradição as mulheres, geralmente universitárias, mostrarem os seios para receberem em troca colares de conchinhas.

O registro mais antigo de realização da festa data de 1699.